Witamy w gościnnych progach najstarszego szynku Satriny
  szynk
strona główna
piwnica
pamiątki
  menu
piwa
trunki i napoje
dania
desery
ciasta
  linki
czat
kontakt

Piwnica

W Piwnicy gromadzimy najlepsze piwa i wina z całego Dreamlandu, jak również sami warzymy piwo metodą tradycyjną, a z soczystych i słodkich owoców satrińskich wyrabiamy naszą specjalność - słodkie i półsłodkie wina czerwone.

Piwo - napój otrzymywany w wyniku fermentacji alkoholowej wodnego wyciągu ze słodu browarnego oraz szyszek chmielu jako dodatku smakowego przy użyciu wyselekcjonowanych szczepów drożdży.
Słód używany do produkcji piwa powstaje w procesie słodowania jęczmienia, rzadziej pszenicy lub żyta, który polega na moczeniu ziarna, kiełkowaniu, a następnie wysuszeniu. Efektem zacierania oraz filtracji słodu jest brzeczka, która wraz z chmielem poddawana jest warzeniu czyli gotowaniu, a następnie fermentacji alkoholowej przy użyciu drożdży piwowarskich.

Wino – napój alkoholowy uzyskiwany w wyniku fermentacji soku z winogron (lub innych owoców), która w tym przypadku jest nazywana procesem winifikacji. Proces ten jest bardzo skomplikowany i ulega modyfikacjom w zależności od producenta i rodzaju wina.


© 2009 Szynk "U Alojza"